희스토리

안녕하세요. 오늘은 집에서 필수로 있어야 하는 조미료 중 마요네즈 보관방법에 대해 소개합니다! 케첩은 냉장보관이지만 마요네즈는 냉장보관 해야 할까요? 마요네즈 냉장보관을 하게 되면 지방층과 분리가 되어 쉽게 변질될 수 있기 때문에 통풍이 잘되는 곳에서의 실온 보관(상온 보관)을 권장하고 있습니다. 하지만 소스를 차갑게 먹고 싶은 사람의 기호성과 마요네즈 섭취가 많아서 빨리 먹는다면 냉장고에 보관해도 될 것 같아요. (저희집은 늘 냉장보관...) 마요네즈 냉장보관 시 어디에 보관해야 할까? 마요네즈 냉장보관할 경우 안쪽의 차가운 곳보다 덜 변질되기 때문에 냉장고 문짝에 있는 곳에 냉장보관을 하는 것이 좋다고 합니다. 다른 조미료 보관법 참기름이나 식용유, 올리브유 등 뜨거운 불을 조심해야 하므로 가스레인지..